À la Carte
* Savoyn à la carte tarjoillaan klo 18:00-21:30. Voimassa 24.6. – 31.8.2019.
Menu Grande Cuisine
Keittiön päivittäin suunnittelema neljän ruokalajin maistelumenu kauden parhaista raaka-aineista. Maistelumenu tarjoillaan ainoastaan koko pöytäseurueelle. Päivän hinta.
Alkuruokia
Piipanojan kylmälohta, Carelian kaviaaria, kruunutilli-kermaviilikastiketta
28,00
Ankkapastrami, raparperia, hasselpähkinää
25,00
Herkkutatti mille feuille, suolaheinää, härkäpapua
26,00
Savoyn vorschmack, suolakurkkua ja punajuurta
19,50 | 26,50
Luomuvoissa haudutettua hummeria, sitruunaohratto, yrttitarhan verbenaa
23,00
Pääruokia
Kesäkurpitsaa, vuohenjuustomoussea, savumantelia, aprikoosivinegretti
39,00
Grillattua Vallilan tilan mangalitza-porsasta, neulapapuja, Lindrothin puutarhan palsternakkaa, sherrykastike
44,00
Katajasavustettua siikaa, Annabella-perunoita, kantarelleja, samppanja beurre blanc
46,00
Kevyesti grillattua ahventa, kukkakaalia, vesikrassia, kattopuutarhan ravigote-kastiketta
45,00
Jälkiruokia
Mansikoita, sitruuna-valkosuklaakreemiä, samettikukkajäätelö
19,00
Ruusufinancier, kefir crème anglaise, vadelmia
19,00
Mustikoita, piparjuurta, spelttiä, maitomarenkia
19,00
Savoyn Patissierin Petit Four -valikoima
3 kpl / 5 kpl / 7 kpl
9,00 | 14,00 |19,00
Juustovalikoima
19,00
Lisätietoa mahdollisista allergisoivista raaka-aineista saatte henkilökunnaltamme.